Hallo liebe Nachbarschaft, Hallo Ihr lieben Freunde des Atelier 17111 e.V. Die Temperaturen sinken schon wieder gefährlich tief. Der Sommer neigt sich dem Ende hin… Weiterlesen »3. Oktober: Erntefest zu Hohen Brünzow
Früher gab es ihn in jedem Dorf — einen holzbefeuerten Brotbackofen! Als Treffpunkt, Ort des Austausches und natürlich zum gemeinsamen Backen. Hier auf der Gutsanlage… Weiterlesen »Holzbackofenbau
Früher gab es ihn in jedem Dorf — einen holzbefeuerten Brotbackofen! Als Treffpunkt, Ort des Austausches und natürlich zum gemeinsamen Backen. Hier auf der Gutsanlage… Weiterlesen »Holzbackofen
English version below. Zum ersten Mal findet in hoffentlich diesem Jahr die Sommerakademie Hohenbrünzow in statt, die einlädt, der Thematik/Fragestellung „Unser Grund und Boden als… Weiterlesen »Sommerakademie / Summer Academy
Workshopleitung durch die Bäckermeisterin Dietlind Wäschle Was backen wir? — Verschiedene Weihnachtsstollen (Christ-,Mohn-, Marzipan- & Schokoladenstollen) — ein paar Plätzchen backen wir natürlich auch zwischendurch… Weiterlesen »Stollen backen am 1. Advent
Brot und Brötchen Backworkshop 2019 Ihr wolltet schon immer mal wissen was eigentlich Sauerteig ist?Und wie Ihr so richtig schöne Baguettes und Brötchen zuhause selbst… Weiterlesen »Backworkshop 02-03.08.2019