Backworkshop 02-03.08.2019

Brot und Brötchen Backworkshop 2019

Ihr wolltet schon immer mal wissen was eigentlich Sauerteig ist?
Und wie Ihr so richtig schöne Baguettes und Brötchen zuhause selbst herstellen könnt? Dann kommt vorbei und besucht unseren allerersten Backworkshop im Atelier 17111.

Workshopleitung durch die Bäckermeisterin Dietlind Wäschle

Inhalt

— Was ist ein gutes Brot, und wie stellt man es her?

— Brot backen von Hand, ohne Knetmaschine

—  Herstellung von Sauerteigen

—  Backen von Brötchen, Sauerteigbroten (Vollkorn/Schrotbrot, Mehrkorn- und Roggenmischbrote), Baguettes und Pizza (im Holzofen)

—  Einfache Rezepte zum Üben daheim

—  Gemeinsames Pizza-Schlemmen am Freitag und Frühstück am Samstag mit EUREM Selbstgebackenem

—  Alles nur aus den besten Zutaten (alles BIO!)

—  Die von Euch gebackenen Brote dürft Ihr gerne mit nach Hause nehmen, und wer mag kann fürs Backen zuhause auch Sauerteig einpacken!

Dauer

— Zweitägiger Tagesworkshop
— Freitag, 02.08.19, 17— 20Uhr
— Samstag, 03.08.19, 9—14Uhr

Kosten

Preis für Mitglieder: 35€/Teilnehmer*in sonst 45€/Teilnehmer*in
(beinhaltet: Teilnahme am Workshop, Material, Verpflegung)

Übernachtung

Extern (gerne helfen wir euch bei der Suche, einfach per Mail/Anruf melden) oder gerne bei uns auf dem Gelände im mitgebrachten Zelt, Komposttoilette und Outdoordusche stehen Euch zur Verfügung.

Kontakt

Atelier 17111 e.V. Hohenbrünzow 25 17111 Hohenmocker

Anmeldung (bis zum 28.7.2019) an mail@atelier17111.com oder Telefonisch unter 0176/34300953
Wir freuen uns auf euch und zwei schöne, lehrreiche Tage!

2 Gedanken zu „Backworkshop 02-03.08.2019“

    1. Wir veröffentlichen unsere Veranstaltungen über Facebook und unsere Website. Außerdem kann man sich für unseren Newsletter anmelden (news@atelier17111.com), dann verpasst man bestimmt nichts! Gerne kannst du die Infos weitergeben, Veranstaltungstext / Weblink wie es dir gefällt.
      Lieben Gruß!

      Anmeldungen zu Workshops bitte an: mail@atelier17111.com

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